FOODSERVICE FACILITIES - John Birchfield

Esquemas funcionales, equipamiento especifico, aspectos técnicos y dimensionales para el diseño de cocinas en Gastronomía.
Idioma: Ingles
Formato PDF - 8 Mb
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CAFE AND RESTAURANT DESIGN - E-Book

Crear un espacio de vivencias a partir de los factores del espacio, gastronomicos y economicos de un restaurante con los medios del diseño es una tarea exigente. Aqui varios casos contemporaneos.
Idiomas: Español, Ingles, Italiano y Aleman
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ULTIMATE RESTAURANT DESIGN - E-Book

Entre el gran numero de lugares que componen el complejo tejido del paisaje urbano contemporaneo, los espacios publicos interiores cobran cada vez mayor importancia frente al exterior. Ya sea por cuestiones de clima o seguridad, los interiores, como parte de la actividad publica, se han ido incorporando de manera natural al itinerario urbano cotidiano.
Idiomas: Español, Ingles, Frances, Aleman, Italiano
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BAR STYLE - Howard Watson

Idioma Ingles
Formato PDF - 95 Mb
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